Ruokaa ja sen valmistamista koskevia linkkejä

Vaikka itse tuskin alkaisin noita maitohapatuksella valmistettuja herkkuja tekemään, niin siltikin näissä ohjeissa näyttää olevan järkevää opetusta ja voisivat kiinnostaa hyvinkin vegetariaanijäseniämme.

http://www.yrttitarha.fi/tietopankki/keittokirja/sailonta.html#1804

Olen joskus ostanut ulkomaisia maitohapatettuja säilykkeitä. Jotkut ovat olleet suorastaan yäk, ja jotkut oikein hyviä. Vegetaarisessa seisovassa pöydässä olen joskus kerännyt lautaselle maitohapatettuja juureksia ja ne ovat olleet aivan uskomattoman maukkaita herkkuja.
Paljon näyttää työtä olevan mutta aivan varmasti terveellisiä olisivat.

Joo kyllä noista kasviksista saa hyvää ruokaa, kun haluaa vähän nähdä vaivaa. Vaikka syönkin kalaa, niin täällä yksin ollessani sekin jäi. Paitsi mätitahna. Siitä näköjään olen jotenkin riippuvainen.
Sadecalle kiitos linkistä yrtti-ihmisten juureen. Koska itse kävin jopa kurssilla luonnonyrttien käytöstä, niin niitä kyllä on sisältynyt ruokavalioon. Päivittäin kerään nuoria yrttejä vieläkin. Kevät olisi se paras aika, mutta, kun niittää tietyt paikat viikatteella, niin uusia versoja tulee koko ajan.
Meillä käyneiden vieraidenkin sapuskaan olen salaa ujuttanut maasta poimittuja energiapommeja. Yksi tarkka-aistinen ihminen huomasi hieman karvaan maun munakkaassaan. Ei kai nyt sentään inhoillut, mutta kyllä siinä oli aimo annos luonnon voimaa.
Huomenna taas tulee vieraita Suomesta. Aamuisin aion käydä luonnon yrttitarhassa ja jakaa sitä hyvää oloa myös heille, vannoutuneille lihansyöjille.

Säilyke- tai hillopurkin kannen avaaminen voi joskus olla työlästä, mutta siihenkin löytyy konstit . Tosin ei siihen purkinkanteen tarvitse reikääkään tehdä, jos onnistuu jollakin konstilla raottamaan purkin kantta reunasta niin, että sinne pääsee ilmaa. Itse olen käyttänyt jo vuosikymmeniä korkkiruuvia tai sellaista italialaistyyppistä varrellista tölkinavaajaa, joilla voi helposti raottaa purkin kantta.



On tuohon jumittuneen tölkinkannen avaamiseen kehitetty oivallinen apuvälinekin